Over het museum

Museum Staphorst is hét cultuurhistorische hart van de gemeente Staphorst, waar u kennis kunt maken met het heden en verleden... lees meer

Steun museum Staphorst

Draagt u het museum een warm hart toe? Word dan vriend van Museum Staphorst. Met uw donatie kan het museum onder meer nieuwe... lees meer

Hulp gezocht

Een dagdeel in de week of meer ondersteunen bij diverse activiteiten? U bent van harte welkom! Wij zijn altijd op zoek naar een paar... lees meer

Dia presentatie over Ons Belang

Diapresentatie over Ons Belang
Rond 1900 waren er 73 boeren in Staphorst met 371 koeien…. Kunnen we ons dat nog voorstellen als we de huidige boerenbedrijven zien? Jan Talen gaf als opening een korte schets van de ontwikkelingen van de zuivelfabriek in de loop van de tijd. De vereniging, de lengte van de melkwagen, de verbouwingen en de prijzen.

In 1949 werd de eerste kaasmaker aangesteld omdat met kaas meer geld te verdienen was. Zo ontwikkelde de kaas- en botermakerij zich in Staphorst verder. Ons Belang werd een gevestigde naam in Staphorst. Gerrit Bolks startte met zijn gedicht - O schone dier - over de koe met zijn melk, boter kaas en leer, waar veel aan te verdienen was. Zijn dia’s en uitleg gaven een mooie inkijk van de verwerkingsprocessen binnen de fabriek, na 1990. Je kon toen bijv. het proces van het schiften van de melk zien en de mooie zacht groene kleur die tevoorschijn kwam.

Als werknemer mocht je nog gewoon je sigaartje erbij roken. Maar de controles van het verwerkingsproces waren streng
Roelof Mussche maakte in 1998 nog een  video over het ophalen van de melkbussen. Kort na deze video  opname stopte de melkopslag via melkbussen. Het geeft een goed beeld van het fysieke en arbeidsintensieve proces. Met een handige zwaai werden de 30 liter bussen op de aanhanger geslingerd. De  huidige ARBO regels bleken toen nog niet van toepassing te zijn.
Maandags werd er om half vijf ‘s morgens gestart om de melk van de  zondag op te halen. Daarna ging de melkrijder zijn eigen vee melken.  Vervolgens werd de melk van deze ochtend gehaald. Kort na deze video opname stopte de melkopslag via melkbussen.


Terug